左手咖啡右手抱猫 宠物餐厅卫生风险谁来监管?

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方非 摄

  对于爱猫的“喵星人”来说,被一大群可爱全名是贵的猫咪围绕无疑是最令人开心的场景。或多或少爱猫的人肯能这样时间和精力可否了亲自养猫,猫主题餐厅成了满足他们的绝佳去处。最近几年,北京地区的猫主题餐厅太少,餐厅里猫的数量和种类也更加充裕。不过,北京市对于宠物主题餐厅该怎么管理还这样明确规定,在有限空间内饲养血块宠物的一同售卖餐食,卫生安就有否真能想要放心?

  有粉丝 年轻人热衷抱猫减压

  布偶猫、暹罗猫、阿比西尼亚猫、无毛猫、卷毛猫、美国卷耳猫……在南锣鼓巷一家猫主题餐厅里,走两步就能看见一只蜷缩在楼梯拐角肯能窗台上熟睡的猫。店里40多只各个品种的猫完整散养,或多或少正在走廊里游荡,引得不少顾客蹲在地上跟拍。在你就餐的刚刚,不时会有猫咪跳上桌子肯能亲昵地爬上膝头。

  店里的装修和布置也都与猫相关,比如椅背、水杯上的猫咪图案、猫咪价值形式的标语牌和抱枕、楼梯上方便猫咪穿梭的圆洞。餐馆里或多或少创意菜品也都与猫有关,猫咪价值形式的甜品、饭团等,咖啡上还有各式各样的猫爪拉花。“我每个人一阵一阵喜欢猫猫狗狗,可惜家里人有洁癖,只好来这儿过过瘾。”店里一名正拿着激光笔逗猫的消费者说。

  像或多或少或多或少的猫主题餐厅和咖啡馆在北京太少,爱猫的人可否在这儿边吃饭边随手“撸猫”肯能喂猫,点上两杯咖啡就可否享受一下午的“撸猫”乐趣。临走时,店家时会贴心地准备梳子清理身上的猫毛。

  在北京上大学的刘婷非常喜爱猫咪,学校宿舍里却太少饲养。自从发现学校俯近有一家猫咪主题咖啡馆,她便开始英语 总是约着喜欢猫咪的同学去那儿喝杯咖啡,每次人均花费就有四五十元甚至更多。“上方的咖啡和奶茶比或多或少店铺贵或多或少,他们完整或多或少或多或少冲着‘撸猫’去的,或者在店里一呆或多或少或多或少一下午。”

  就他们抱着试试看的态度去了一次便被圈粉。在北京工作的白领阿芳从来没接触过猫咪,跟着同事去了一次猫咪主题餐厅刚刚就成了店里的常客。“这比每个人在家里养猫好,平时太少费精力照顾它。工作不顺心的刚刚,随时来这里和猫玩一会儿就治愈了。”

  或多或少爱猫的人都把哪些地方地方主题餐厅当作“撸猫”场所,尽管与同类餐饮店相比价格偏贵,消费者还是心甘情愿为猫咪买单。从大众点评上的用户评价来看,不少人就有冲着有猫慕名来“打卡”,还有不少人是各个“撸猫”餐厅的常客。

  有市场 猫主题餐饮遍地开花

  近几年里,随着社交平台的兴起,微博、抖音等社交平台上催生了“晒猫”热潮,有闲钱的城市居民开始英语 想要通过养宠物来寻求精神寄托。不少出于各种是因为无法饲养的人也热衷于观看网上的猫咪视频来“云吸猫”,用或多或少“经济又实惠”的最好的办法来满足每个人对猫咪的渴望。

  瞄准了这部分市场,猫咪主题餐厅应运而生。“刚刚或多或少或多或少把两只猫装进咖啡馆里养着,不少顾客看见了都想来和它们玩一下,随后想要想,干脆做一家猫咪主题的店吧。”一家猫咪咖啡馆的老板每个人就一阵一阵喜欢猫,把咖啡馆做成猫咖刚刚也吸引了更多人来消费。

  北京地区像或多或少或多或少的猫主题咖啡馆和餐厅近几年也太少,记者粗略统计后发现,美团点评上目前已有近60 家,高德地图上显示就有60 多家。哪些地方地方餐饮店的消费群体主要以大学生和年轻白领为主,人均消费大就有40元至60 元不等,有的咖啡馆还规定了60 元的最低消费,肯可否能直接花60 元买一张门票。“或多或少或多或少人就有冲着店里的猫来,逗留的时间普遍比较长。店里养的基本就有纯种猫,喂的猫粮也是品质比较好的,或多或少或多或少价格定得稍高或多或少。”一名店主说。

  在哪些地方地方猫咪主题餐厅里,消费者不仅可否边品尝美食边和猫玩耍,还可否购买猫罐头来喂猫。“为了太少猫咪吃太少,罐头就有限量的,要想喂猫最好早点儿来。”一家猫咪主题餐厅老板说,平时的客人相对少些,到了周六日会尤其火爆。

  有风险 打过疫苗不等于绝对安全

  “从小他们家里就养着两只猫,一阵一阵喜欢猫,但现在工作太忙,抽什么都这样时间和精力来照顾和陪伴或多或少或多或少总是没养。”在张茉看来,猫咪主题餐厅给了或多或少或多或少像她或多或少或多或少的“猫奴”和猫咪玩耍的肯能。不过,近距离接触也肯能会遇到令人尴尬的局面。“他们正吃着饭总是有只猫直接跳到餐桌上,或者还在桌上小便,差点儿弄湿了盘子。”这次经历也让暂且一阵一阵爱猫的许茹对猫咪主题餐厅什么都这样好感。

  出于安全考虑,疫苗和驱虫就有店家必不可少的功课。在后海一家猫咪主题餐厅里,工作人员向记者展示了猫咪的疫苗本,“猫就有来自他们专门的繁育基地。”另外几家主题餐厅的工作人员也都表示,猫咪时会按要求打疫苗和做驱虫,时会定期洗澡和剪指甲。

  “猫应当从有有五个月大的刚刚开始英语 打猫三联和狂犬疫苗,此后每年可否 分别加强一针。驱虫在1岁刚刚体内外就有有有五个月一驱,1岁以上有有五个月到7天 驱一次。餐厅对猫的疫苗和驱虫做的是否是全面非常重要。”一家宠物医院的医生介绍说,猫能传染给人的基本或多或少或多或少狂犬病和或多或少寄生虫,疫苗可否基本杜绝狂犬病的风险,但寄生虫和细菌则要看每个人的免疫能力。

  “打疫苗或多或少或多或少等于完整这样风险,比如猫咪身上有肯能会携带或多或少致病菌。”国家食品安全风险评估中心副研究员、食品安全60 人论坛专家钟凯认为,在餐厅或多或少或多或少的密闭室内空间里血块饲养宠物,居于一定的卫生隐患。“根据规定,餐厅服务员可否 持有健康证可否上岗,但对于餐厅内饲养的宠物却太少进行同类的健康检查。”

  据美团点评上一名学习宠物医学专业的用户评价称,这样在店里的猫身上发现耳螨同类的寄生虫,猫也都非常干净、这样异味。不过尽管这样,或多或少猫咪主题餐厅里仍然挂有醒目的“撸猫有风险,吸猫需谨慎”警示牌,还有的店里明确规定出于安全和卫生的考虑,不接待10周岁以下的小他们。

  有空白 管理规范仍待完善

  根据国家市场监管总局2018年7月发布的《餐饮服务食品安全操作规范》,餐饮服务场所内不得饲养禽、畜等动物。或多或少餐厅明确规定禁止宠物入内,但记者询问相关部门后发现,同类新兴的宠物餐厅似乎居于各部门职权的真空地带,目前也这样明确的管理规定出台。

  “他们主要负责管理食品安全和卫生标准等方面间题,猫打疫苗暂且在他们的管理范围。”东城区食品药品监督所的工作人员表示,“传统餐厅里从来这样过或多或少事儿,宠物主题餐厅是比较新颖的餐饮模式。他们也提出过建议,不希望餐厅或多或少或多或少做。”或多或少工作人员认为,宠物餐饮的经营模式居于一定的安全和卫生隐患。

  “猫并就有生活在无菌环境当中,动物身上也肯能会有或多或少寄生虫引发安全间题,从猫砂盆出来或玩耍刚刚又在餐厅里跳来跳去,有肯能会影响到食品安全。他们总是在对餐厅进行劝阻,但肯能这样相应法规,或多或少或多或少能加以制止。”或多或少工作人员表示,希望未来能出台这方面更细化的管理规定。

  关于商场、公园里猫狗的展览展示,动物卫生监督局肯能在去年出台了相关规定。“要求有检疫证明和疫苗本,卫生、消毒等养殖记录也要完备并进行提前备案。他们也会定期去检查。”西城区动物卫生监督所的工作人员告诉记者。不过,猫主题餐厅作为新生事物,目前并这样相应的特殊管理标准。“他们负责管理猫的产地检疫、宠物医疗等,但猫养在哪里暂且归他们管。”北京市动物卫生监督所的一名工作人员表示。

  这样相关的管理规范,店里宠物猫的饲养、训练和管理主要依靠经营者的主动和自觉。“小孩子最好接触家养的、每个人比较了解也比较放心的宠物。大人接触完外面的宠物刚刚也应该勤洗手,肯能给衣物消消毒。”一家宠物医院的医生建议。(实习记者 杨天悦)